現行醬油國家標準制定於2000年，起草單位是石家莊珍味釀造集團有限責任公司，最初確定為GB 18186-2000，屬強制性標準，2014年更名為GB/T 18186，變為推薦性標準。網友截圖的海天國產醬油執行的就是這個標準。這是因為食品添加劑標準GB 2760-1996已更新為GB 2760-2014，釀造醬油標準也應更新，但新標準遲遲未出臺，舊標準在法律上失效，所以由強制性改為推薦性。新標準於2009年推出，海天確實是主要起草單位，但至今未獲通過。由於公眾對食品安全越來越重視，消費者權益保護的理念也越來越深入人心，制定、通過和實施這些強制性國家標準，作為普通消費者應該有知情權和參與制定的權利。現在法律草案都向社會公示了，水電漲價聽證會也有消費者代表參加，這些強制性國家標準的制定過程，不應該遊離於此之外。
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