記者在多個品牌猴菇餅幹的營養成分表上，只看到所有普通食品都要標註能量、蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈉，卻沒有找到其他營養素的標註信息。
即使添加了猴頭菇，猴頭菇餅幹的主要成分也是澱粉、油、糖等，猴頭菇在晾曬過程中營養成分會流失嗎？吃到消費者嘴裏，又能有多少好處呢？
對此，雲無心認為，直接吃猴頭菇養胃並沒有可信的科學依據。猴頭菇餅幹吃到消費者嘴裏，到底有多少有益成分，沒有討論的必要。
猴菇餅幹的賣點是什麽？當然是 "養胃 "的標語。某品牌猴頭菇餅幹的包裝上標註 "胃病患者專用"，並建議胃病患者每天吃兩到三包。
延伸資料
江中回應餅幹不養胃：猴頭菇養胃確有依據？將堅決應訴
針對 "猴頭菇餅幹誤導消費者被起訴 "壹事，江西江中制藥（集團）有限責任公司（以下簡稱江中集團）今日發表聲明回應稱，猴頭菇是壹種食品原料，又是壹種藥材，用來做餅幹是非常安全的。另壹份《中國人民***和衛生部藥品標準》顯示，猴頭菇健胃確實有科學依據。
廣告中的 "胃 "字屬於民間傳說，"養 "是用食物滋養的意思。廣告中的 "養胃 "並不違法。聲明還表示，江中集團支持任何消費者的合法維權行為，但對於不實訴訟，將追究法律責任。
人民網-江中回應餅幹不養胃：猴頭菇養胃確有依據 將堅決應訴
人民網-猴菇餅幹真能養胃？