A、鹽酸、硫酸中陽離子全部是氫離子，屬於酸；
B、氫氧化鈉、氫氧化銅中的陰離子全部是氫氧根離子，屬於堿；
C、碳酸氫鈉是由鈉離子和碳酸氫根離子構成的，屬於鹽；硫酸銨是由銨根離子和硫酸根離子構成的，屬於鹽，符合題意；
D、壹氧化碳、四氧化三鐵都是由兩種元素組成，其中壹種是氧元素的化合物，屬於氧化物．
故選C．