如果發現枸杞受潮，首先要確定是否發黴。如果發黴了，就不能吃了。但是，如果沒有黴變的跡象，但是又粘又潮，只要晾幹就可以繼續吃。
塑料袋真空保鮮法:在塑料袋中放入壹個裝有生石灰的小麻袋，然後將去除雜質的枸杞放入塑料袋中，烘烤並密封塑料袋口，將袋中空氣抽出，存放於陰涼處。這種方法需要隨時檢查，防止漏氣。
擴展數據:
引起註意:
鮮枸杞因產地不同，顏色也不同，但色澤柔和，有光澤，肉質飽滿。不過染色的枸杞多是往年的舊貨。從感官上看，肉質較差，無光澤，但外觀鮮亮誘人。所以買枸杞，壹定不能貪“色”。
特別是染色後的枸杞整體是紅色的，就連枸杞梗上的小白點也是紅色的，而正常枸杞頂端的梗大多是黃色或白色的，蘸了色素的枸杞梗是紅色的，硫磺烤過的枸杞梗是深棕色的。因為用色素染色的枸杞特別怕水，所以建議大家在買枸杞的時候可以放幾個枸杞在水裏，或者故意用濕手搓。如果顏色變淡，說明顏料已經用過了。
人民網-枸杞退潮了還能吃嗎？這樣枸杞就不會回潮了。