檳榔甜蜜素是什麽

檳榔甜蜜素是環己基氨基酸磺酸納。檳榔甜素是壹種天然的甜味劑，也稱為糖脲，是壹種環己基氨基酸磺酸鈉鹽。可以從檳榔中提取得到，也可以人工合成。檳榔甜素在食品、藥品等領域被廣泛應用，因為是壹種高效、低熱量的甜味劑，其甜度是蔗糖的300倍，而熱量卻只有蔗糖的1/200。