天氣寒冷，夏季天氣炎熱，外賣往往比平時更受歡迎，店家的訂單量也會隨之增加，但是惡劣的天氣卻也帶來了很多麻煩，比如道路擁堵、送餐不及時等等。
2、運力不足引起的爆單
比如，在寫字樓附近，壹般工作日的午休時間，導致需求量突然增加，從而會導致門店爆單，而該區域附近也會因為這段時間的運力不足而造成爆單。
以上兩種情況會表現出暫時無法提供外賣服務的情況。總之，當商家遇到外賣訂單異常時也不要太著急，只要我們處理方式得當，多與客戶溝通，了解情況，動之以情曉之以理，相信大多數客戶都會理解的。
希望能幫到您，謝謝。