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喝普洱茶有什麽講究嗎?
普洱茶是散茶和緊壓茶的壹種,以符合普洱茶產地環境條件的雲南大葉種曬青綠茶為原料,采用堆制發酵工藝(人工加水升溫,促進有益菌繁殖,加速茶葉成熟,去除生茶苦味,達到入口順滑、湯色紅的獨特特點)加工而成。其品質特點是:湯色紅亮,香氣獨特而古老,滋味醇厚甘甜,葉色紅棕色。
普洱茶得名於集散地——雲南古普洱府。
采摘大葉茶的鮮葉。
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