擁有著幹果之王美譽的板栗，壹向是壹種富含營養成分的食物。尤其是在秋天，板栗成熟之後，大街小巷賣板栗的人明顯多了出來。但是關於食用板栗具體的好處，可能大多數的人並不是十分了解，因此接下來將會主要就板栗之中蘊含的營養成分來進行介紹。
板栗之中含量最多的營養成分就是B族維生素的數量。並且由於板栗本身富含澱粉和蛋白質，因此在使用板栗之後，不僅能夠在壹定程度上補充人體所必需的能量，還可以預防高血壓動脈硬化及冠心病等多種疾病。
此外，板栗當中還擁有著為數眾多的礦物質和不飽和脂肪酸，這壹原因導致板栗在使用之後可以有效防止膽固醇的沈積。通常來說我們都認為板栗可以幫助身體預防心腦血管疾病，但是起到預防功效的，除了B族維生素之外，占據重要地位的還有壹個就是其中擁有的鉀元素。
在中醫的理論當中，補腎強腰以及養胃健脾是食用板栗的兩個好處，也即是說當身體出現腎虛或者是因為脾臟、胃出現虛弱而導致的腹瀉的情況的時候，我們就可以通過適當地服用板栗來進行身體的調理。
不過需要註意的壹點就是，板栗雖然是作為壹種食物，有著不錯的養生療效。但是食物終究是食物，而不是藥品。當身體真正出現不健康的狀況的時候，最好的辦法還是去醫院看病，板栗等養生的食物，只是作為日常生活中調理的用途。