碘的晶體溶於水會變成黃褐色，溶於乙酸乙酯或苯則會變成紫紅色。把碘和澱粉放在壹起，當條件不同時，它們又會發生反應，生成各種化合物，呈現出各種不同的顏色，如藍、紫、紅、黑、黃等。
值得壹提的是，碘是鹵素元素中化學性質最不活潑的壹種，但它仍然可以與大多數元素直接進行化學合成，並以化合物的形式廣泛存在於自然界中。
"變色大王 "碘的存在方式和含量：
碘在自然界中以可溶於水的形式存在。在自然界中含量稀少，除在海水中含量較高的海帶、海魚和貝類等動植物含碘量較高外（每升海水含50-60微克），在大多數土壤、巖石中的含水量都很低。碘在自然界中含量稀少，在地殼中排名第 47 位。
除了海水中的含量較高外（每升海水 50-60 微克），大多數土壤、巖石和水中的含量都很低。
自然界中碘的來源主要以智利硝酸鹽礦中碘酸鈉 NaIO3 的形式存在，海水中碘的含量很少，但海洋中的某些生物（如海藻、海帶等）具有選擇性吸收和富集碘的能力，是碘的重要來源。