央視曝光江西省高安市存在專門宰殺病死豬的屠宰場，宰殺7萬多頭病死豬並銷往多個市場，其中大部分用於腌制臘肉、香腸等。農業部27日表示，已派出督導組赴江西和江西省農業廳等有關部門開展現場調查，迅速查處違法違規行為。高安市28日晚召開市委常委會，決定對在私屠濫宰和病死豬肉非法交易整治中負有主體責任的該市畜牧水產局、市商務局等相關部門的8名官員予以免職。
江西省高安市是全國畜牧百強縣市，年均出欄生豬200萬頭，按生豬正常死亡率3%計算，每年約有9萬頭病死豬。按規定，這些病死豬應在有關管理部門的監督下進行無害化處理，但記者經過壹年多的潛伏跟蹤調查，發現大量病死豬被當地壹些豬販子長期收購，其中甚至包括被世界衛生組織列為甲類烈性傳染病的 "口蹄疫 "死豬。
江西全省經濟工作會議上省長鹿心社斥責地方官員
在29日召開的江西全省經濟工作會議上，江西省省長鹿心社就近日生豬死亡事件斥責地方官員麻木不仁，要求依法處理相關人員，並及時向社會公開處理結果。據媒體報道，"記者在江西高安跟蹤調查壹年，發現當地不少病死豬長期被豬販收購，部分病死豬甚至攜帶甲類烈性傳染病--口蹄疫。壹位屠宰場老板介紹，他們的病死豬肉銷往廣東、湖南、重慶、河南、安徽、江蘇、山東等7個省市，年銷售額達2000多萬元。