盒裝牛奶在零下10度怕結冰嗎？

純牛奶壹般在零下5攝氏度左右就會結冰。壹般來說，牛奶放在室內才不會結冰，除非北方地區氣溫很低。牛奶的主要成分其實是水，水的凝固點是零度，所以牛奶結冰其實是在零度以下。對於新鮮的純牛奶，尤其是我們買回的沒有經過消毒處理的純牛奶，建議當天飲用。

盒裝牛奶的註意事項

牛奶最怕高溫，在高溫環境下，牛奶最容易變質。因此，要把牛奶放在冰箱裏，避免高溫。

牛奶不宜放在陰暗處保存，更不能用強光照射牛奶，這樣會破壞牛奶中的維生素。牛奶容易變酸。因此，取出牛奶後，應註意用急火加熱，以免牛奶變酸。