苯甲酰是壹種用作有機合成試劑的化學藥品，是苯甲酸去掉羥基後，剩下壹價基團形成的，它有三種異構體，均具芳酮的壹般性質。
苯甲酰基的結構式是：芐基甲苯分子中的甲基碳上去掉壹個氫原子後，剩下的壹價基團，或者苯甲醇分子中去掉羥基。苯甲醇、芐基氯、芐基氰等分子中都含有芐基。分子式是C18H19NO4。