普洱主要產自雲南省。
普洱茶主要產地是雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地。普洱茶分為生茶和熟茶，生茶是以雲南大葉種的茶樹鮮葉為原料加工而成。新制的茶入口苦，但回味甜。熟茶是用雲南大葉種曬青毛茶，經人工發酵而成，茶湯入口香甜順滑。
以雲南大葉種的鮮葉為原料經殺青、揉撚、日光幹燥、蒸壓成型，分為散茶和緊壓茶。色澤墨綠、香氣清純，新制的茶葉有入口苦澀，但回味甘甜。存放壹段時間後口感會變得香甜。是由雲南大葉種曬青毛茶為原料，采用渥堆工藝，人工發酵制成。湯色紅艷明亮，香氣帶有陳香，入口順滑，香甜醇爽。普洱熟茶存放時間越長，口感會越醇厚，香甜。
普洱茶的保存方法
普洱茶的保存可以用多紙袋或是竹筍殼，直接包裝存放，不需要在外層又包上塑料袋，來避免阻礙空氣的流通；同樣，普洱茶的保存也不需要采用冰箱冷藏。如果是家庭少量存茶的話，還可以低溫貯存法保存普洱茶，最好在溫度為5度以下的環境中，可以用冷藏庫或是冷凍庫來保存茶葉。
我們裝入普洱茶後，需要把袋中的空氣給擠出來，然後再用第二個袋子反向的套上，如果是選擇的透明塑料袋，在裝入普洱茶後，最好不要讓陽光直射，防止減少普洱茶與空氣接觸的機會，使普洱茶發生變質。