食品經營許可應先取得營業執照，還需要以下材料：1、申請表及資質證明；2、主要設備運行、布局等情況；3、食品安全防護管理制度；4、其他食品藥品監督管理部門需要提交的材料。
法律目標：《食品經營許可管理辦法》第十二條申請食品經營許可，應當向申請人所在地縣級以上食品藥品監督管理部門提交下列材料：(壹）食品經營許可申請書；（二）營業執照副本或者其他證明主體資格的文件；（三）與食品經營相適應的主要設備設施布局、操作規程等文件；（四）食品安全自查、從業人員健康管理、進貨查驗記錄、食品安全事故報告等保證食品安全的規章制度。使用自動售貨設備從事食品銷售的，申請人還應當提交自動售貨設備產品合格證明、具體擺放位置、經營者姓名、住所、聯系方式、食品經營許可公示辦法等材料。申請人委托他人辦理食品經營許可的，代理人應當提交授權委托書和代理人的身份證明材料。