《中華人民共和國國家計量法》第二十二條規定:“向社會提供公證數據的產品質量檢驗機構，必須經省級以上人民政府計量行政部門對其計量檢定、測試能力和可靠性評估合格。”因此，所有向社會提供公正數據的產品質量監督檢驗機構和其他實驗室，都必須獲得中國計量認證，即CMA認證。
擴展數據:
測試項目:
物理和化學項目測試:
水分、灰分、酸價、過氧化值、揮發性鹽基氮、三甲胺氮、咖啡因、脂肪酸、丙二醛、氨基酸態氮、總酸、酸度、總堿度、L-羥基丙酸、黃曲黴毒素B1、苯並芘、丙酸鈣、丙酸鈉、脲酶、酵母菌酸、溶劑殘留、羰基值。
過氧化苯甲酰、亞硝酸鹽、甲醇、乙醇、總脂肪、酒精含量、雜醇油、二氧化硫、相對密度、pH、比旋度、折光率、細度、折光率、熔點、凈含量、新鮮度、完整度、幹顆粒重、幹物質、可溶性固形物、總固形物、脫脂牛奶固形物、全脂牛奶固形物等。
百度百科-食品安全抽樣檢驗管理辦法