特殊藥用食品有不同的適用人群，如安益臣短肽粉、安益臣復方粉ⅱ、安益臣纖維粉等。，適用人群都不壹樣。臨床上，專用藥膳既是輔助治療，也是治療。統計數據顯示，壹些患者在治療期間營養不良，導致病情加重或並發癥的概率大大增加。
對於壹些臨床患者來說，現有的自制食品根本無法滿足他們的營養需求，很多人可能會將特殊的醫療食品與保健品混淆。其實兩者是有本質區別的。前者為患者提供營養需求，後者為健康或亞健康人群提供營養補充。