豬肉 300個
雞蛋 1個
香油
蔥姜蒜
粉
胡椒粉
電源
清水丸子的做法 ?
把肉和蔥姜蒜剁碎，越碎越好，我放壹個雞蛋，按他們的說法是放蛋清，放胡椒粉、鹽、五香粉，放壹點點生粉，我放多了，壹個方向攪拌
鍋裏放水燒開、我用小勺撈出形狀不均勻的丸子，在鍋裏煮兩分鐘撈出即可
小貼士
五香粉要壹點點就可以了，壹個方向使勁攪拌，靜置三五分鐘，雞蛋要呈蛋清狀，這樣才不會發黃