功效與作用：
1.消炎抗菌：雪菊具有較強的消炎抗菌作用，對皮膚炎癥、口腔炎癥、支氣管炎、腎炎等炎癥有顯著的治療效果。
2.抗氧化：菊花富含多種抗氧化物質，能防止自由基的破壞，延緩衰老，保護心血管系統。
3.降血糖：菊花能促進胰島素分泌，在壹定程度上有助於降低血糖。
4、止咳：雪菊可以潤肺止咳，具有止咳平喘的功效。
5.抗癌：雪菊中含有的某些物質可以預防和治療某些癌癥，如肺癌、乳腺癌等。
禁忌：
雪菊性寒，體質虛寒、脾胃虛弱者不宜多食。女性經期也不宜多食。
食用方法：
1.雪菊茶：用開水沖泡雪菊花，加入冰糖調味。
2.煲湯：在煲湯時加入適量雪菊，可使湯更加清香可口。
3.煮粥：在粥中加入少量雪菊，可預防感冒。
4.食材：可將幹洋甘菊花制成粉末，加入面粉、豆漿等食物中，也可將新鮮洋甘菊花加入沙拉、酸奶等食物中，增加口感和營養。