這是因為冬蟲夏草不是壹種食藥兩用的物質，因此它不能單獨作為保健品的原料。保健品原料必須列入保健品目錄，裏邊有壹部分是屬於中藥材，但這部分中藥材壹定要是食藥同源目錄，才能作為保健品的原料。
2016年國家食品藥品監督管理總局就組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為4.4～9.9毫克/千克。
保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0毫克/千克，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，並可能在人體內蓄積，存在較高風險。
擴展資料
《國家食品藥品監督管理總局關於停止冬蟲夏草用於保健食品試點工作的通知》中規定：
2012年8月，原國家食品藥品監督管理局印發了《冬蟲夏草用於保健食品試點工作方案》（國食藥監保化〔2012〕225號），要求試點企業按照要求組織開展試點相關工作。
根據新修訂的食品安全法相關規定，總局已制定公布《保健食品註冊與備案管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第22號），含冬蟲夏草的保健食品相關申報審批工作按《保健食品註冊與備案管理辦法》有關規定執行，未經批準不得生產和銷售。
自本通知發布之日起，國食藥監保化〔2012〕225號文件停止執行。
人民網-蟲草非藥食兩用?冬蟲夏草用於保健品試點被叫停