輔料：香油(適量)、胡椒粉(適量)、雞精(適量)
1.肉切碎(肉可根據個人喜好選用)
2.點心面用搟面杖壓碎。(點心面是不用煮直接吃的那種，所以是褐色的，用方便面即可）
3.雞蛋打勻備用。
4.蘋果去皮切小塊。
5.將切好的蘋果、半個雞蛋和調味料加入肉中拌勻。
6.取少量肉丸放在手心，用勺子搓成圓形（肉丸不要太擠，以免烤不熟）
7.把另壹半蛋液放入蛋液中，蓋上蓋子。
8.將肉丸蘸上甜點的壹面，用兩只手掌輕輕來回拍打，按壓使其變圓。
9.將肉丸蘸上甜點面。
10.油溫適中時，用中火將肉丸炸熟。
11.蘋果肉丸
12.個人喜歡蘸莎莎醬、番茄醬或其他喜歡的醬料。不加也很好吃。