B．連四個不同基團的碳原子為手性碳原子，如圖所示有三個手性碳原子，故B正確；
C．含苯酚-OH，可用FeCl3溶液顯色，故C正確；
D．1 mol物質中含有2 mol酚-OH和1mol-COOC-，則最多可與3molNaOH反應，故D錯誤；
選：BC．