大蒜中含有壹種叫做“硫化丙烯”的辣椒素，對致病菌和寄生蟲有很好的殺滅作用，可以預防感冒，緩解發燒、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒癥狀。
臨床上可用於治療以下皮膚病:
皮膚結核、蜂窩組織炎、癤、癰、丹毒、猩紅熱、溶血性鏈球菌壞疽、疥瘡、腦膜炎球菌感染、葡萄球菌病、化膿性甲溝炎、口腔念珠菌病、支氣管和肺念珠菌病、消化道念珠菌病、念珠菌性陰道炎、糜爛性念珠菌病、念珠菌性心內膜炎、腦膜炎和肺隱睪。