EGF存在於人體上皮細胞中，能刺激上皮細胞和內皮細胞的生長，使新的表皮細胞不斷生長，將壞死的皮層逐漸推開，保持皮膚嫩滑，促進各種皮膚細胞的新陳代謝，增強細胞對營養物質的吸收，促進膠原蛋白和膠原酶的合成，分泌膠原蛋白物質、透明質酸和糖蛋白，調節膠原纖維，具有滋潤皮膚、增強皮膚彈性、減少皮膚皺紋、防止皮膚衰老的作用。根據EGF良好的生理特性，特別是對皮膚表皮基底細胞的激活作用，生物學家近年來大膽嘗試將其應用於美容化妝品。這種生物化妝品與傳統化妝品有本質區別。從某種意義上說，傳統化妝品更多起到的是裝飾作用，並不能從根本上解決皮膚問題。EGF在美容化妝品中的應用是根據人體皮膚的生理結構，在分子水平上對細胞進行修復和調整，改善或更新其組成、代謝等功能。目前，EGF已被用作保濕、抗皺、美白、嫩膚、面部整形等化妝品的原料，能促進皮膚細胞的生長，調整細胞內色素的平衡，進而創造皮膚的最佳結構和狀態，使皮膚細胞更加年輕。很多皮膚問題，如松弛、老化、皺紋、暗沈、粗糙、色素沈著、痘痘等都會逐漸得到改善，從而達到保護皮膚的目的。
由於其生理特性，EGF被廣泛用作治療皮膚燒傷、角膜移植、術後傷口、潰瘍、褥瘡等的藥物。，顯示出良好的治療效果。因此，EGF被作為壹種很有前途的新藥應用於醫學領域。
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