1.教職工
學校現有教職工610人，專兼職教師469人，已引進或聘請企業壹線兼職教師496人。學校專任教師中，教授43人，副教授205人，碩士以上學歷300人，其中博士39人。有教育部執委、委員5人，省有突出貢獻中青年專家42人，“333工程”“藍色工程”培養對象，教學名師，雙創博士，中國烹飪大師等高層次人才；擁有食品加工技術、生物技術、應用兩個省級優秀教學團隊。
2.校園介紹
江蘇食品藥品職業技術學院是壹所全日制普通高等學校。學校現設有食品學院、藥學院、制藥工程學院、酒店學院、護理學院、衛生學院、財貿學院、機電工程學院、信息工程學院、國際教育學院。