調味粉包和醬包中會添加雞肉、豬肉或牛肉的純粉和新鮮原料，還會添加壹些肉類反應產物、肉類酶解產物或骨提取物，以增加其口味的豐富性，提高其營養的多樣性。
調料包必須高溫殺菌，真空包裝，所以裏面的肉含的B族維生素和鐵很少。脫水蔬菜基本保留了原蔬菜的營養，但其中所含的維生素C和維生素A因量少而略顯不足。
擴展數據:
方便面的誤區與正解
主要誤解如下:
1，方便面營養不全，缺乏蛋白質、維生素和礦物質元素；
2、含油量和含鹽量高，不利於健康；
3.有添加劑的食物不是好食物。
壹款優質的方便面產品，明顯高於同類快餐如漢堡、速凍水餃；考慮到食物的營養平衡比例，方便面也優於饅頭、米飯等傳統主食。從食品安全的角度來說，有品牌口碑的方便面也比各種地攤或者外賣盒飯更有保障。以前方便面上貼的“垃圾食品”的標簽，不僅沒有證據支持，而且是不科學的謠言。
雖然方便面在宏量營養素方面有均衡優勢，但它適合作為晚餐的能量來源和緊急情況下的方便餐。不過，專家也提醒，消費者在享受方便面帶來的便利的同時，應及時搭配蔬菜和水果，補充其他宏微觀營養素的需求，多喝水，讓飲食結構更加合理健康。
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