西柚中富含維生素C、維生素B1、檸檬酸、葉酸、煙酸、鉀元素、果膠(食物纖維)等多種有益健康的成分，這些成分能有效防止黑色素沈澱，調理腸胃，降低膽固醇，消除疲勞，預防貧血、心血管疾病和癌癥等，美容瘦身和保持健康的效果十分顯著。
副作用：雖說西柚汁能夠清熱去火、抗氧化抗炎消炎、開胃通便以及解酒和預防感冒，還可以調節血糖血壓。但是要註意如果是腸胃不適有腹痛、痰多咳嗽的人不建議多吃，因為西柚汁屬於寒性水果。
擴展資料：
註意事項：
1、西柚中含有抗氧化劑柚苷配基，它有助於幫助人體提高對胰島素的敏感度，該物質還可以幫助糖尿病用戶保持健康體重。
2、高血壓用戶不宜喝西柚汁，因為壹些常用的降血壓藥物可能與西柚汁產生相互作用，引起不良反應。
3、吃西柚的時候要註意控制分量，避免鉀攝入過高，造成腎臟負擔。
百度百科-西柚汁