適用於嬰兒的益生菌
對於腸道免疫調節差的寶寶，好的益生菌必須滿足三個標準:1，益生菌是活的，活性強。2.益生菌活菌數是否足夠，寶寶需要補充5億株/天。3.益生菌是否具有保健功能。目前已有10種益生菌被美國食品藥品監督管理局FDA認可，常見的益生菌有雙歧桿菌、乳酸桿菌、腸球菌、酵母菌等。
耐高溫、耐酸
好的益生菌產品必須能耐高溫、耐酸。益生菌多為厭氧菌，不耐酸、不耐高溫(不高於40度)、不耐堿性環境，對外界環境極其敏感，在加工、運輸、儲存過程中穩定性差、易失活、功能喪失。
飯前服用
如果益生菌要對人體產生有益的作用，它們必須通過胃環境才能到達腸道。但在胃酸和膽汁的作用下，大部分益生菌會死亡，最終體內沒有足夠的益生菌發揮作用，達不到保健治療的目的。所以很多益生菌產品都是要求飯前服用的(飯前胃酸比較少，飯後胃酸會增加)。
微膠囊包埋
為了保證益生菌能夠抵抗胃酸，順利到達腸道定植，國際頂級研究機構做了大量的研究，認為益生菌微膠囊化是目前最有效的方法。