中國食品藥品監督管理局，是原中華人民共和國和國務院對全國生產、流通和消費環節的食品安全和藥品安全有效性實施統壹監督管理的直屬機構。
中國食品藥品監督管理局的主要職責如下:
1，負責起草食品安全、藥品、醫療器械、化妝品監督管理法律法規草案，制定政策規劃，制定部門規章，推動建立落實食品安全企業主體責任和地方人民政府負總責的機制，建立食品藥品重大信息直報制度，組織實施和監督檢查，著力防範區域性、眾所周知的系統性食品藥品仿制安全風險；
2、負責實施食品行政許可措施並監督實施。建立食品安全隱患排查治理機制，制定國家食品安全檢查年度計劃，組織實施重大整改和治理方案。負責建立統壹的食品安全信息發布系統，發布重大食品安全信息。參與制定食品安全風險監測計劃和食品安全標準，並根據食品安全風險監測計劃開展食品安全風險監測；
3、負責組織制定、發布國家藥典等藥品和醫療器械標準，制定分級管理制度並監督實施。負責制定藥品和醫療器械研發、生產、經營和使用的質量管理標準並監督實施。負責藥品和醫療器械的註冊、監督和檢驗。建立藥品不良反應和醫療器械不良事件監測體系，開展監測和處置。制定和完善執業藥師資格準入制度，指導和監督執業藥師註冊工作。參與制定國家基本藥物目錄，配合實施國家基本藥物制度。制定化妝品監督管理辦法並監督實施；