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妳在中秋節吃什麽食物?

中秋節吃的食物有:月餅、大閘蟹、吃鴨、蒓菜、蓮藕。

1,月餅

中秋節少不了月餅,到處都有,京味月餅、蘇式月餅、廣式月餅、雲南月餅、港式冰皮月餅。廣式月餅的外皮主要是糖漿拌面粉。蘇式月餅是“水油皮”,油多,糖相對少。

2.大閘蟹

在古代,螃蟹是中秋節宴會上最重要的食物之壹。明朝時,宮廷講究中秋節吃螃蟹。古人中秋四景,賞秋月,吃肥蟹,飲黃酒,等菊花開,是文人小團圓。

3.吃鴨子

秋天是吃鴨子的好時候。在南京,除了吃月餅,當地人在中秋節也會吃桂花鴨,其實就是鹽水鴨。只有中秋節前後桂花開花時鹵水好的鴨子才有資格叫桂花鴨。

4.蒓菜鱸魚

秋風初起,鱸魚之美初嘗。古代文人悼念的“湯湯鱸魚湯”包括西湖蒓菜和松江鱸魚兩種著名食材。

蒓菜,又名馬蹄草、豆瓣菜,是農歷八月的時令湯。鱸魚的肉質鮮嫩可口,蒓菜鱸魚是古人眼中的經典組合。蒓魚是杭州中秋家宴的菜肴。蒓菜是江南“水八仙”之壹。蘇州的中秋節也少不了蓮藕、菱角、荸薺、芡實。

5.蓮藕

中秋節吃藕是南方壹些地區的習俗,意味著團圓。在安徽合肥的中秋節,有壹種“無私的藕”。南方的壹些地區也會裹上蛋粉,中間夾壹些肉末,和蓮藕合子壹起炒。比如江浙,會做蓮藕餅。

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