明朝有哪些關於花生的菜？

花生酥始於明朝萬歷年間，興盛於清朝乾隆年間，代代相傳，工藝傳統，方法古老。

河北深州的花生酥經張師傅代代相傳，逐漸形成了比較有特色的花生酥，叫福瑞來。