壹般來說，正常人只要飲食合理是不會缺乏維生素的，維生素缺乏癥也不是壹天兩天就能形成的，只有當某種維生素長期攝入不足或大量食用時，才會出現維生素缺乏癥。市場上銷售的多種維生素產品五花八門，其中不少含量都比較高，如果盲目補充有 "過量 "的危險。
比如大家最熟悉的維生素C，被認為毒性最小，但每天服用量超過600毫克會出現尿頻，超過1000毫克皮膚發紅，腸蠕動增加引起腹部絞痛、腹瀉；兒童如果長時間服用大劑量維生素C，可能會影響骨骼發育。
擴展
適合補充維生素的人群
1、飲食不規律者
長期飲食不規律或每餐吃得太少，容易造成維生素缺乏，適量攝入多種維生素可彌補飲食不足。
2、嚴格素食者
長期素食者易缺乏維生素D、維生素B12等，長期如此，可引起惡性貧血，或損害神經系統。
3、不常吃魚的人
吃魚太少，可能會引起維生素A和維生素E缺乏。如果每周吃魚少於兩次，可在服用多種維生素的同時服用壹些魚油。
4、手術後患者
手術後因為組織損傷而缺血的人，補充維生素可以促進組織再生，加速傷口愈合。維生素C和K，還能促進凝血功能的恢復，減少術後出血。
人民網-吃多種維生素，謹防補充 "過量"
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