忻州是山西省的壹個地級市，號稱“五絕”，即忻州的燒餅、豆腐腦、山水園、宗覺寺、大石窩。在吃貨們眼裏，忻州絕對是壹個讓人流口水的地方，尤其是那些小的精品餐廳，種類繁多，口味獨特，真的是不容錯過。
第壹個推薦的是五臺山南麓的老空殼酸菜燉菜館。這裏的菜不僅好吃，還很精致，尤其是老空殼燉肉，四季皆宜，好吃，Bravo！
第二個要推薦的地方是黑牛莊園酒店，離忻州市中心不遠。這裏的菜雖然貴，但是產品絕對在線，尤其是山裏的炸大腸。肉質獨特，嫩滑可口，讓人回味無窮。絕對是壹家讓妳心動的餐廳。
第三個值得推薦的地方是龍華餐廳，位於新洲文化廣場旁邊。這裏的名產是新村豆腐。炒出來的豆腐口感緊實嫩滑，正宗的辣椒絲和炒蒜苗，讓想要口味多變、葷素皆宜的食客難以忘懷。
以上三家餐廳都遵循著同壹個特點，就是提供口味獨特、具有地方特色的食物，而且都制作精良，讓人無法抗拒。在探索忻州美食的同時，還可以領略到這座城市的文化，讓旅途更加獨特。