1，喝白酒前先喝牛奶或酸奶，它們會在胃壁上形成壹層保護膜，減少酒精進入血液到達肝臟；
2.飲酒前多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可以保護肝臟；
3.飲酒前服用維生素C或維生素B。維生素C和維生素B能消化分解酒精。
4.飲酒前吃高濃度膳食纖維片。纖維素遇水後迅速膨脹，釋放大量陽離子包裹酒精，使其不進入消化循環直接排出體外，減少酒精對肝臟和身體的傷害；
5.喝白酒前先吃豆制品。豆制品中的卵磷脂有保護肝臟的作用。