藥品監督管理局的工作職責有：
1、負責擬定食品衛生安全、藥物、醫療機械、護膚品監管的條例議案，制訂現行政策整體規劃，制訂行政法規，促進創建貫徹落實食品衛生安全公司監督責任、地區市人民政府負責任的體制，創建食品藥品重要信息內容直報規章制度，並組織實施和監督管理，切實預防地區性、系統化食品藥品安全隱患。
2、負責制訂食品類行政許可事項的實施細則並監管執行。創建食品衛生安全安全隱患排查整治體制，制訂全國各地食品類安全大檢查年度工作計劃、重要整治整治措施並機構貫徹落實。
3、負責創建食品衛生安全信息內容統壹發布規章制度，發布重要食品衛生安全信息內容。參加制訂食品衛生安全風險性檢測方案、食品衛生安全規範，依據食品衛生安全風險性檢測方案進行食品衛生安全風險性檢測工作中。