葡萄幹、土豆、大棗、山楂、桃、橘子等控制血壓。多吃富含礦物質的食物，少吃脂肪，玉米油、葵花子或葵花籽油、海帶、紫菜等有降低膽固醇的作用。谷物有助於減肥、降低血壓和膽固醇。
黑木耳加冰糖可降低血壓，防止血管硬化。與大蒜、蔥壹起食用，可緩解冠狀動脈粥樣硬化。
香菇。紅棗含有相當豐富的維生素C和維生素P。蜂蜜富含維生素，可預防血管硬化。芹菜葉降血壓效果相當明顯，用水燙壹下，切碎，與大蒜拌勻，幾乎相當於服壹片降壓藥。每百克芹菜含鈣160毫克，其中壹半可被人體吸收。
茄子：含維生素P，增強毛細血管彈性，防治高血壓、動脈粥樣硬化和腦中風有良好效果，能明顯淡化老年斑，降低腦血管栓塞的發病率。
南瓜：具有潤肺益氣、化痰排膿、驅蟲解毒、平喘利尿、美容養顏等功效。可防治前列腺肥大、動脈粥樣硬化、胃粘膜潰瘍等功效。
生姜：抗腫瘤、防止血小板聚集（血小板聚集會導致血液濃縮，導致心臟病發作或中風）。減輕偏頭痛，有消炎作用。