營養瓊脂培養基可用於壹般細菌總數測定、菌株保存和純培養。
原理：蛋白腖和牛肉浸出粉提供氮、維生素、氨基酸和碳源；氯化鈉維持平衡的滲透壓；瓊脂是培養基的凝固劑。
配方（每升）：
蛋白腖 10.0 克
牛肉浸出粉 3.0 克
氯化鈉 5.0 克
瓊脂 14.0 克
最終 pH 值 7.2±0.2