中溫庫D級-10℃~--18℃，主要用來儲藏肉類，水產品，及適合該溫度範圍的產品。
低溫庫J級+-23℃~-28℃，主要用來儲藏雪糕，冰淇淋及低溫食品等。
超低溫庫-30℃，主要用來速凍食品及工業，醫療等特殊用。