1、提高免疫力的功效：蜂蛹的營養價值豐富，含有豐富的蛋白質，能夠維持機體的免疫功能，有效增強機體素質和抗病能力。
2、利尿作用：蜂蛹能排除體內毒素和多余水分，促進新陳代謝，達到利尿作用。
3、補血益氣的功效：蜂蛹含有豐富的蛋白質和有機物，適合氣色不好、手腳冰涼的人食用。
4、止痛的功效：如果用蜂蛹泡酒可以有驅風濕和治療疼痛的作用，治療各種心血管疾病、慢性肝炎、腎炎等疾病。
炒蜂蛹
1、將準備好的蜂蛹食用油，倒入鍋中燒開，將500克蜂蛹倒入燒開的油中，起大火，如稍有變色調小火。
2、蜂蛹呈金黃色即可出鍋。
3、撈起加點鹽、蔥花即可，非常美味。
擴展資料：
蜂蛹的吃法
1、炸蜂蛹
以大黃蜂的蜂蛹為主要原料，烹調時，首先將蜂蛹從蜂巢中取出 烹調時，先將蜂蛹從蜂巢中取出、剔去雜質，用清水沖洗幹凈，濾幹水分，倒入油至七八成熟的油鍋中，用文火將蜂蛹炸成金黃色，加少許鹽，便裝盤食用。
2、蒸蜂蛹
以野生蜂蛹為主要原料，但以土蜂蛹、大黃蜂蛹和馬蜂蛹為佳。將蜂蛹沖洗幹凈，加入少量食鹽，裝入碗中放在木甑中蒸熟，撒上少許胡椒粉和適量味精拌勻即可食用。
3、蜂蛹醬
以野生蜂蛹為主要原料。制備時，將蜂蛹榨汁撮汁，再將蜂蛹切細，加糊辣椒粉、野山椒粉和香蓼等佐料與蜂蛹汁拌勻，加鹽拌勻即可食用。
百度百科-蜂蛹
百度百科-金蜂蛹
百度百科-慈蜂堂
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