江蘇食品職業技術學院食品藥品監督管理專業描述

培養目標：培養具備食品、藥品質量監督管理所需的現代管理理念，掌握食品生產、藥品生產流程、相關政策法規等專業知識，同時具有較全面的食品、藥品質量與安全專業知識和較強操作技能的復合型高級應用人才。畢業生具有獨立檢測、分析食品藥品、保健品、化妝品的理化指標並進行評估的能力；具有食品QS、藥品GMP等相關企業的管理和認證的能力，並具有及時了解國內外相關法規的能力等。

就業面向：學生畢業後可以到食品、藥品、保健品、化妝品的生產、經營、研發單位、醫院藥房、社會零售藥店、食品藥品檢驗機構等從事食品藥品生產、經營過程中質量控制及監督管理等工作。

主幹課程：計算機基礎、食品生產技術與設備、食品質量安全管理、食品分析與檢驗、藥事管理與法規、藥物制劑工程與設備、藥理學、藥物分析與檢驗。