特殊膳食食品是將十幾種甚至幾十種天然物質的精華，采用先進的微生態、超微過濾技術，針對特殊人群，有計劃地強化或弱化、添加或去除某些成分，為特殊人群提供最科學配比的易失難得的營養素。
保健食品：保健食品中含有壹定量的功效成分（生理活性物質），生理活性物質通過提取、分離、濃縮或添加純度較高的某種生理活性物質，使其能調節人體的機能，具有特定的功能（食品的第三功能）；保健食品壹般有特定的食用範圍（特定人群），不以治療為目的，可以宣稱保健功能，但不能有任何毒性，可以長期食用。