葡萄糖酸鈣,分子式為Ca(C6H11O7)2,為白色結晶或顆粒狀粉末,熔點為201℃(分解),無臭無味,易溶於沸水(20g/100ml),微溶於冷水(3g/100ml)。水溶液呈中性(pH值約為6-7)。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強化劑、營養劑、緩沖劑、固化劑和螯合劑。
與雌激素壹起使用。可以增加鈣的吸收。與苯妥英鈉合用時,會產生不可吸收的化合物,影響其吸收利用。當它與四環素壹起口服時,會影響四環素的吸收。
如果在靜脈註射鎂的過程中出現急性鎂中毒,導致心臟驟停,應註射葡萄糖酸鈣或氯化鈣來抵消。
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