寧夏五寶是指分別被譽為紅、黃、藍、白、黑五寶的枸杞、甘草、賀蘭石、灘羊皮、發菜。中寧枸杞素稱紅寶以其悠久的栽培歷史，優良的產品品質，獨特的藥用價值，名壓群芳，壹枝獨秀，位居寧夏五寶之首。
中寧枸杞以其藥用、食用、保健美容價值高，抗癌、益智、養顏、滋補功效強而馳名中外，為歷代宮廷貢品，帝王將相、達官貴人競相享用，發展至今成為全體人民治病強身，保健美容，佐餐品茗，饋贈親友離不開的珍品。隨著科技的發展，人民物質生活水平的不斷提高和健康意識的不斷增強，中寧枸杞已由原來單壹的藥品向現在的保健食品、飲品、美容化妝品等領域迅速擴展。枸杞子藥用，為扶正固本，生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥，對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著；對糖尿病、肺結核等也有較好療效；對抗腫瘤、保肝、降壓、降血糖以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。作為滋補強壯劑治療諸虛各癥及肝腎疾病療效甚佳，能顯著提高人體中血漿睪酮素含量，達到強身壯陽之功效。每天服用枸杞能顯著提高巨噬細胞吞噬能力，增強人體免疫功能，抑制癌細胞增長，有效預防艾滋病。枸杞子食用，泡酒熬膏，早晚嚼食泡茶泡水，煲湯藥膳，各有風味；鮮嫩枸杞苗做菜，爽而不澀，風味獨特；枸杞莖幹，造型獨特，自然天成，木質堅硬，紋理美觀，是很好的根雕材料。