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維生素屬於有機食品嗎?

lg24500

| 07-06-08

可以肯定,維生素是有機物。

有機物是指含碳的化合物(碳酸、碳酸鹽和碳的氧化物除外)。

解釋:碳酸 H2CO3

碳酸鹽 即金屬離子與碳酸根離子結合的鹽類

碳的氧化物 包括壹氧化碳和二氧化碳

所有其他含碳元素的化合物都屬於有機物。

舉例如下

維生素 A 的化學式為 C20H30O

維生素 C 的化學式為 C6H8O6

維生素 D2 的化學式為 C28H440

維生素 D3 的化學式為 C27H440

維生素 B1 的化學式為 C12H17ClN4OS

維生素 B2、又稱核黃素,是壹種水溶性維生素,化學式為 C17H20N4O6,

維生素 B6 是壹種水溶性維生素,化學式為 C8H11NO3

維生素 e C27H44O2R1R2 根據 R1&;R2

維生素 k A **** 是四種

常見的是前兩種

C11H7O2R R=(C5H8)6-H

C11H8O2 C11H9O5SNa

由上可知,維生素都屬於有機物範疇。

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