亞硫酸鈉是否有毒 ?

棗莊市臺兒莊區澗頭集鎮丁廟村村民王某和女兒突發食物中毒，衛生監督部門在對其食用的食品檢測後發現，是其食用了含量達59％的亞硫酸鈉的食鹽所致。據悉，食用鹽的亞硫酸鈉含量不能超過3％，否則就被視為“毒鹽”不能食用。據王某的對象回憶，事發當天早上他們食用的是面條和辣椒炒雞蛋，唯壹可能存在問題的是新開包的食鹽。這個區衛生監督所的李守中所長說，他們得知後立即對王某的食用鹽進行了檢測，經檢測，他們食用的鹽亞硫酸鈉的含量達到了59%，遠遠超過食用鹽的亞硫酸鈉含量3％。他說，亞硫酸鈉具有很強的毒性，壹次攝入亞硫酸鈉0.2-0.5克就可引起中毒，3克就可導致死亡。臺兒莊區食品藥品監督管理分局立即組織鹽務局、工商局執法人員深入到丁廟村進行查處。同時啟動食品安全周活動，制作展板、發放宣傳材料，大力進行食品衛生安全的宣傳。據悉，此類“毒鹽”與正常食用鹽外觀上沒有區別，最大的區別是有無加碘，食用碘鹽地區的市民可用鹽擦新鮮土豆條，如果顏色立即變深，則是加碘鹽，否則最好不要食用。同時，市民在購鹽時壹定要通過正規渠道，並註意對防偽標記的識別，假冒食鹽防偽標記可揭開，真鹽的防偽標記揭不開。