茴香的主要成分有蛋白質、脂肪、膳食纖維、茴香腦、茴香酮、茴香醛等。其香氣主要來自茴香腦、茴香醛等香氣物質。是集藥用、調味、食用、化妝於壹體的多用途植物。茴香的功效和作用特別有利於保健，它可以治療婦女痛經和睪丸鞘膜積液。其保健防病功能從調味轉變為食療，對於日常生活的保健尤為重要。
此外，茴香的功效和作用還表現在其藥用價值上，如抗潰瘍、鎮痛、性激素樣作用等。茴香油有不同程度的抗菌作用。能刺激胃腸神經和血管，促進唾液和胃液的分泌，刺激食欲，幫助消化。適用於脾胃虛寒。它在維持身體健康方面起著重要作用。
雖然茴香是很好的香料和食物，但是吃的時候還是要註意壹些事情:過敏體質的人不適合吃茴香。因為會引起壹定的過敏反應。妳不應該多吃茴香，因為多吃茴香會有副作用，會損害視力。不適合短期大量使用，每日限量應為10克。陰虛火旺的人也是禁用的。
康愛多藥店上面，茴香價格合理，會員價很優惠。而且康愛多藥店正在搞大促銷，很多藥品的價格都比平時優惠，需要購買其他藥品的朋友不要錯過這個好機會。