阿膠糕的保質期有多長

1 阿膠糕的保質期壹般是多久不同廠家生產的阿膠糕保質期有差異，壹般在12-18個月之間。阿膠糕是用阿膠加上紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻、桂圓肉、冰糖、黃酒等熬制而成的壹種保健食品，由於含有蛋白質、脂肪、水分等成分，保質期沒有阿膠那麽長，壹般在12-18個月之間，具體需要看阿膠糕外包裝盒上面的標簽。自制阿膠糕能放壹年自制阿膠糕壹般不能放壹年。原因是自制的明膠不具備長期使用的能力。因為自制阿膠糕不會添加防腐劑，而且加工環境、使用工具很難徹底消毒，所以自制阿膠糕保存時間壹般不會很長，時間壹長就容易滋生細菌和發黴。壹般建議將自制的阿膠糕用塑料盒或塑料袋密封好，放在冰箱裏保存，壹般能放1-2個月。3 鐵盒阿膠過期可以吃嗎鐵盒阿膠過期不建議吃。鐵盒阿膠的保質期壹般在12-18個月之間，過了保質期其中的添加劑和防腐劑就會失效，很可能產生大量細菌，質量和風味無法保證，不僅吃起來口感變差，失去滋補功效，食用後還可能引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀，因此，鐵盒阿膠過期後不建議繼續食用。