1、梨去皮，用挖梨球專用的小勺挖出壹個個小梨球。如果制作量大，先用冷水浸泡，防止梨球變色。
2、把梨球放入罐頭瓶中，燒開壹鍋水，把冰糖放進去，等冰糖融化後把糖水倒入罐頭瓶中，水要沒過梨球。
3、先蓋上瓶蓋，上蒸鍋蒸30分鐘（這個過程的主要目的是殺菌），然後打開蒸鍋迅速擰緊罐頭瓶蓋，這個過程壹定要快，否則冷卻後瓶蓋就無法密封了，而且這個過程壹定要戴手套。
4、做好的罐頭密封性非常好，可以保存半年以上。