吃酵素減肥在國外已經流行多年，國內也有越來越多的人嘗試用酵素減肥。酵素是酶的俗稱，對維持人體各種技能的正常運轉起著重要作用。據說臺灣省很多藝人都試過酵素減肥，效果真的很好。據說，鄭元暢、林依晨和蔡淑臻曾試圖食用酵素來保持健康。
1，控制高血壓，改善血液循環
酶對血液中的廢物、膽固醇、高脂蛋白和血凝塊有很強的分解作用。有高血壓癥狀的人可以通過長期服用酵素來控制和改善病情，同時避免中風、心梗等可怕現象的發生。
2.酶燃燒脂肪
肥胖的原因有很多，但都可以通過全面的酵素代餐來調節。補充酶是迄今為止最健康的減肥方式。用酶代替晚餐是最常見的做法。酶可以快速有效地分解。還能燃燒體內堆積的多余脂肪，排出體外。
3.含有酶的食物
壹些常見的蔬菜水果中也含有酶，如木瓜、菠蘿、獼猴桃、梨、香蕉、山藥、黃瓜、白蘿蔔、生菜、洋蔥、卷心菜、甜椒、蘑菇、咖喱、竹筍、柚子、糙米等，都是植物酶的最佳來源。
除了壹些常見的含有酵素的食物，現在越來越多的減肥藥都打著酵素的旗號。酶實際上是壹種蛋白質。雖然名字這麽洋氣，但其實是壹種酶。酶是酶的日語術語。在購買含酶減肥藥時，要認清是否含有國家禁止的成分和番瀉葉等所謂的排毒成分。壹旦發現，還不如不買。