保質期主要是保證期間不會變質，有保險因素。為了安全，壹般可以保證。過期後可以打開半年，沒有明顯變化就可以吃。靈活，主要看生活水平，層次不同，選擇不同。但是壹般是不能吃的。有些保健品保存條件很好，過期時間不長。如果沒有結塊、黴變等形狀變化，可以試著吃壹些。壹般建議不要再吃了。
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保健品保存的註意事項:
1，使用原瓶存放補充劑，避免光照和紫外線。如果裏面有幹燥劑，請放在瓶子裏。將補充劑儲存在幹燥陰涼的地方(不高於22~23攝氏度)。
2.不要存放在浴室或廚房的高溫區域。只有標簽上標明需要冷藏或未開封的補充劑才能存放在冰箱中。
3.不要把補品放在車上，只拿需要量的補品，剩下的留在家裏。因為車內溫度會迅速上升超過室外。