清熱解暑的菜，非常適合夏天養胃養生。苦瓜、冬瓜、黃瓜之類的瓜類，菊花茶、銀耳湯之類的飲料，在夏天都是很有助於養生的。夏天人體新陳代謝旺盛，出汗多，食欲差，要選擇富含蛋白質的食物。
夏天也可以多喝茶，夏天應該喝綠茶而不是紅茶。夏天可以多吃些豆類，如綠豆、蠶豆等，可以很好的補充蛋白質。而且夏天要多吃蔬菜水果，補充體內流失的維生素，比如西紅柿、西瓜、草莓、胡蘿蔔、茄子、葡萄等，可以很好的補充人體所缺乏的水分和維生素。
其次，夏天很熱。夏天很多人會貪吃，吃很多冷食，很不好。許多人喜歡吃冰棍和冰淇淋等冷食。雖然很退熱，但是吃多了會引起腸胃不適和腹瀉、頭痛等疾病。尤其是女生夏天壹定不能貪吃，尤其是月經前後。
夏天很多人喜歡吃海鮮燒烤配啤酒，非常不健康，容易引發急性腸胃炎等疾病。因此，在夏季，要特別註意避免使用過多的冷食和海鮮燒烤。
夏季飲食不能過冷過熱，夏天出汗多，但可以適當用壹些鹹的食物補鹽，多吃助消化的食物，幫助腸道蠕動。夏天人容易煩躁易怒，多吃涼性蔬菜有利於生津止渴，蔬菜也有助於排便。
夏季也是腸道疾病的高發季節，夏天可以吃壹些韭菜、蔥、蒜，可以起到殺菌抑菌的作用。